Terkadang, daging ayam yang sudah busuk tidak memberikan tanda-tanda pembusukan seperti berbau. Tanda mengetahuinya adalah menggunakan jangka waktu tiga sampai empat hari. Namun, ayam yang dimasak dengan cara salah akan mengeluarkan bau busuk dan asam yang sulit dikenali jika mengendusnya dengan baik.
Sebagian masyarakat sudah tidak asing lagi dengan keberadaan ayam kampung. Ya , ayam kampung merupakan ayam asli Indonesia dan sudah melekat dikalangan masyarakat Indonesia. Ayam kampung biasa juga disebut dengan Buras (Bukan Ras). Keberadaan ayam kampung menyebar diberbagai daerah di Indonesia baik di perkotaan ataupun di pedesaan. Ayam kampung memiliki nilai ekonomis yang baik. sebab
dXCbO.